双蔬炒核桃菌的做法

双蔬炒核桃菌的做法

　　原料：

　　核桃菌、、百合、彩椒。

　　调料：

　　盐、精、生粉水、香油。

　　做法：

　　1.核桃菌用开水泡发半小时，洗净切片，芥兰去叶取梗，斜刀切段，百合切去根部剥开洗净，彩椒洗净切菱形。

　　2.将以上调料兑成调味汁待用。

　　3.锅中注水烧开，倒入芥兰、核桃菌焯一下倒出沥水。

　　4.起锅热油，待油温六成热，倒入百合、彩椒过一下捞出沥油。

　　5.锅底留少许油，倒入芥兰、核桃菌翻炒一会，再倒入百合、彩椒、调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺