凉拌芹菜叶的做法

食材：

　　1盘叶、3根、4瓣蒜

调料：

　　食盐、食用油、生抽、陈醋、麻椒油、香油、白糖、辣椒油

做法：

　　1、将芹菜叶放清水中搓洗干净后备用。

　　2、将小米辣椒切成小段，蒜切成末，全部切好备用。

　　3、锅内倒入适量清水，大火烧开后加半小勺盐、几滴食用油，接着倒入芹菜叶焯水2分钟左右捞出放清水中过下凉，攥干水分后切成小段放在碗中，然后倒入小米辣椒和蒜末，再依次加半勺生抽、半勺陈醋、少许麻椒油、少许香油、半小勺盐、半小勺白糖、1勺辣椒油，用筷子翻拌均匀，最后装盘即可上桌啦！